7月26日,由荣县人民政府、荣昌区商务委指导,自贡荣丰科技发展有限责任公司(蜀中桃子姐品牌)主办的“双荣”川渝美食文化推广活动圆满收官。
荣昌“卤鹅哥”携本地达人团走进荣县,与蜀中桃子姐团队完成首次官方联动,共建从农田到餐桌、从直播间到云仓的跨区域产业闭环。
26日一早,桃子姐就等在荣县南高速路口,迎接重庆朋友们的到来。
镜头一路跟随达人走进河西院子和程家桥烧鸡公——蒸汽翻涌的灶台旁,老师傅正把黄豆磨成雪白豆浆,再点出一碗颤巍巍的浑浆豆花。达人们撸起袖子,一边体验“点浆压花”的豆花绝技,一边记录“泼油起香”的麻辣瞬间,手机镜头所到之处,皆是弹幕横飞的“云流口水”现场。
“希望全国各地的‘好吃嘴儿们’在这个火辣的夏日,来荣县看大佛、品香茗、吃美食,在举杯畅饮和对酒当歌中,尽情感受荣县人民的耿直和热情。”卤鹅哥现场发出邀请函。
达人们随后移步荣县土陶创意园,走进省级非遗传承人的工作室,近距离观摩拉坯、刻画、烧窑的完整工序。老师傅指尖翻飞,泥与火的艺术在转盘上流淌,龙窑千年不灭的窑火仿佛把时光也烧出了温度。
大家发现,荣县“千年龙窑”与荣昌安陶虽隔山水,却共享同一条地质矿脉,釉色、火候、器型里藏着彼此听得懂的方言。
如今,两地正牵手组建川南渝西陶产业联盟——传统陶做韵、建筑陶塑形、特种陶破局,既互为对手,更是队友,让古老的窑火在协同竞跑中烧出新的高度。
步入荣丰科技6000平方米的仓储车间,传送带轻鸣,一袋袋手撕兔在分拣工人们麻利的动作中进入包裹箱。这行云流水般的作业,让卤鹅哥惊呼“标准”,并表示荣昌卤鹅还处于前期摸索阶段,要把作业模板整本带回家,也期待未来多合作,共发展,一起把川渝美味送到全国餐桌。
随后,交流团走进巅峰仙芽。车间里,铁锅翻浪,嫩芽在指尖起舞;窨花房里,一层茶叶一层花,香气层层叠进叶骨。非遗师傅提壶注水,水线如丝,茶汤透亮,仿佛把荣县千年茶史斟进杯中。几分钟的时间,一杯栀子花奶茶就被递到众人手里——花香与乳香交织,入口先是清凉的甜,再是悠长的回甘。
傍晚,霞光刚落在荣县旭阳镇的小青瓦上,“双荣家宴”便在桃子姐的农家院里鸣锣开席。小酥肉外焦里嫩, 夹沙肉甜糯油亮,咸烧白肥膘颤动闪着琥珀光……当四川传统九大碗和蜀中桃子姐钵钵鸡呈现在桌上,桃子姐举杯感谢大家来到荣县,宣传荣县,众人齐声应和,筷子翻飞间,川渝两地的味觉密码被彻底打通,锅勺交响曲在这一夜奏响。
这一场双城联动的风味奇缘,舌尖上的“川渝CP”,让荣昌的卤香能顺着荣县的晨雾远行,荣县的麻辣也能借荣昌的江风归港。
当两座小城在味蕾上牵起手,便不只是互递食材,更是在同一条时间长河里,共写一部热气腾腾的“双荣”史诗:让古老技艺借电商之翼,让田野与餐桌零距离,让“荣”字招牌在每一次下单、每一次举杯间,亮成西南最温暖的一盏灯。
今天,我们因味道相逢;明日,愿以味道为舟,载川渝共赴更远的天光。